您当前位置:首页 > 网站文章 > 德赢ac手抓肉

德赢ac手抓肉

发布时间:2019年12月26日 来源:德赢ac南线北线国际旅行社有限公司

简介

手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉,是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念,即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣,虚此一行。牧民不用手抓肉招待客人,就不能完全表达自己的心意。

特点:
这种肉味道清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,不仅是本地人喜欢享用的食物,更是招待远方来客的美食。特别用小羊肉煮出的,谓之“羔羊肉”,其美味则更具上乘。
如何得名:
手抓肉是从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。

历史文化

手抓肉是德赢ac全境、内蒙、东北,如那拉提草原、呼伦贝尔草原、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品,即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手抓肉,但通常所讲的手抓肉多指手抓羊肉而言。
手抓肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念,即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣,虚此一行。牧民不用手抓肉招待客人,就不能完全表达自己的心意。因此,用手抓羊肉款待远方客人,在牧区已成为一种定规。

做法

做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的,谓之“羊羔肉”,其美味则更具上乘。

  • 专业客服:陈伟达 扫一扫 手机/微信:18160690992
    熟悉全疆景点路线
  • 专业客服:张龙 扫一扫 手机/微信:15276693365
    熟悉全疆景点路线
  • 专业客服:冯皓蔚 扫一扫 手机/微信:18140916268
    熟悉全疆景点路线
  • 专业客服:廖明强 扫一扫 手机/微信:18140905118
    熟悉全疆景点路线
  • 客服
    微信

    廖明强(客服)

    电话:15292896761

    扫一扫加微信沟通

    冯皓蔚(客服)

    电话:15292896761

    扫一扫加微信沟通

    张龙(客服)

    手机:15292896761

    扫一扫加微信沟通

    马敬(客服)

    电话:15292896761

    扫一扫加微信沟通

    陈伟达(经理)

    电话:15292896761

    扫一扫加微信沟通

    返回
    首页

    德赢ac
    包车

    好评率
    98%